Pasta ze słonecznika
Składniki:
- 1 szklanka słonecznika
- ½ szklanki ugotowanego brązowego ryżu
- 1/3 szklanki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- Natka pietruszki
- Trochę wody z gotowania słonecznika
Wykonanie:
Ugotować i odcedzić brązowy ryż (gotuje się ok ½ h). Słonecznik wrzucić do niewielkiej ilości gorącej wody i gotować ok. 3 min. Odcedzić. Słonecznik wrzucić do blendera i zmielić. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. Jeśli pasta jest za gęsta dolać odrobinę wody z gotowania słonecznika i ponownie zmiksować.