Witajcie w magicznym świecie smaków! 🍪✨ Jeśli marzycie o pierniczkach, które roztaczają wokół siebie niezapomniany świąteczny aromat, to jesteście we właściwym miejscu! 🌟🎅🏻 Przed Wami niezwykły przepis na naszą automatyczną przyprawę do pierników, która sprawi, że Wasze święta będą pełne smaku i aromatu. Gotowi na kulinarne czary?

A oto przepis:

Składniki

Suszona skórka z połowy cytryny (niewoskowanej)

Suszona skórka z połowy pomarańczy (niewoskowanej)

2 łyżeczki imbiru (pokroić imbir w plasterki i ususzyć na kaloryferze lub w suszarce do grzybów, ew. można zakupić już zmielony)

2 kopiate łyżki cynamonu

1 łyżeczka  startej gałki muszkatołowej – 1 łyżeczka zmielonych w młynku do kawy goździków

1/2 łyżeczki zmielonych ziarenek ziela angielskiego

1/2 łyżeczki mielonego kolorowego pieprzu (ewentualnie może być sam czarny)

2 łyżeczki kardamonu (mielimy ziarenka – bez łuski)

1 gwiazdka anyżu (mielimy wyłuskane ziarenka) oprócz tego

szczypta soli

Wykonanie

Wszystkie przyprawy występujące w całości zmielić na drobny proszek w młynku do kawy (partiami, albowiem na raz wszystko do młynka się nie zmieści) lub Termomixie.

Kiedy użyjemy tej wyjątkowej przyprawy do pieczenia pierniczków, nasze czyny kulinarne zamienią się w prawdziwą magię świąt. Zapach unoszący się z piekarnika przeniknie każdy zakamarek domu, a ubrania wciąż będą niosły ze sobą ten magiczny aromat pierników. Gotowi na niezapowiedzianych gości? Przygotujmy się na kulinarne doświadczenie, które stanie się niezapomnianą tradycją świąteczną.

Dorota Włodzimirow

Dietetyk kliniczny i Edukator Żywieniowy

695 940 176